第23章,猪油渣(2/2)

作品:《年代,二狗有个物品栏

李秀菊听了一惊,明白老头的意思,“这还真有可能。”

“要不你问问?”陈大根说道。

“我不问,”李秀菊摇头,没好气的翻了个白眼,“都已经分家了,何况工作消息都是他拿到手的,有想法也正常,你要是不想儿子背后埋怨,你就自己问去,别什么事找我。”

陈大根讪笑,没有在开口,只是抽了抽烟斗,趁着荤油的香味多抽几口。

红烧肉盛了四个盒饭,家里是不缺饭盒的,新旧都有不少,都是大女儿送过来的。

锅里还剩下的红烧肉用大汤碗装起来。

接下来灶火没有熄灭,李秀菊趁着热锅开始熬猪油。

为了避免猪油冒出味,她还切了葱姜,加水进行熬煮,厨房里的肉香味也总算散去一些。

猪油还没熬出来,尹彩云就抱着二妮回来了,同行的还有陈启山和陈启发。

兄弟两人口袋里还有花生,这是小叔陈大茂给拿的,兄弟两人推辞不了都装了一点。

小叔陈大茂只比陈启海大十岁,今年才四十出头。

因为是老来得子,他很受二狗子的爷奶宠爱,谁想到后来爷奶又生了个女儿,也就是二狗的小姑。

宠爱不可避免的被分走一部分,小叔和小姑也没少闹矛盾。

分家之后,陈大茂找了桥头公社的铁匠之女成婚,生下的大儿子跟着姥爷在公社学打铁。

因为前头生了两个女儿,第三个才是儿子,所以小叔家的儿子排行第七,年龄比六子小一岁多。

今年刚满十六,就有一副壮硕的身材,是所有兄弟里最高也是最壮的。

李秀菊准备了四个盒饭,一个给小妹陈莹莹,一个给上高中的六子陈启旒,一个给陈启海的大儿子陈公锦,一个就是给小叔的大儿子也就是二狗的七弟陈启荣。

她不仅是当娘,还是二伯娘以及二婶,同样会一碗水端平。

这也是家里的规矩,如果东西多,大家都可以分享,如果东西少独自在家里享用。

四个饭盒也才两斤红烧肉,家里还是能给的起。

等陈启强和柳翠娥回来之后,陈启山把肉分出三个十斤的。

一条十斤肉交给柳翠娥,一条交给陈启发带去给大姐,一条由他明天带去姥姥家。

家里就有手杆秤,由陈启山亲自操刀,保证分毫不差。

毕竟他的双眼就是尺,不仅能看出长短,也能看出轻重。

这一手让所有人刮目相看,连李秀菊都忍不住称赞,只有陈启发嘟囔着二狗是踩了狗屎运。

肉分好之后,就用干净的袋子装好,大家伙说了一会话,都没有着急离开。

李秀菊知道大家都是馋嘴,等着猪油渣呢,也乐得有人陪。

她主动起头,开诚布公的聊了聊工作的事情,也赞同陈老大借钱给大伯哥。

就是让大家锁好嘴门,不要什么事情都说出去,尤其是工作没落实之前。

对此,大家自然应下。

陈启强明显松了一口气,他就怕好心办坏事,有老娘的话心里踏实多了。

等猪油熬好之后,每人一小碗猪油渣,撒上一小簇盐粒,香喷喷的让人口水生津。

就连陈启山都吃了好几块,还给二妮喂了两块,不得不说老娘的手艺真不错。

猪油渣吃完,陈启山就让尹彩云带着二妮回房间睡觉了。

虎头和大妮也被柳翠娥带着回房间。

三个孩子今晚是吃美了,躺在床上小肚子都是鼓鼓的,没过多久就睡着了。

柳翠娥在孩子们睡着之后,又回到厨房帮忙。

熬猪油之后,还需要把剩下的肉用盐腌好,再开始处理内脏和猪头。

猪头好弄,用火烧干净毛,劈开两半在放在锅里闷着就行。

两个猪头都是陈启山砍的,保证利索。

但内脏需要快速清理出来,猪肚和猪肠都需要仔仔细细的清洗。

都是好东西,可不敢浪费,所以大家加班加点的干活,还用上了老四的新煤油灯。

处理猪内脏这事,刘影和尹彩云都弄不来。

好在有陈启发和陈启强帮忙,陈大根在帮忙烧火。

野猪内脏是可以吃的,哪怕是肝和肺,只要清理干净就可以。

这年代的野猪,没有什么重金属超标的风险,何况陈启山用纳米虫群打的野猪。

早在拿下山之前,就用纳米虫群检查一遍,两头野猪很健康,没有任何寄生虫之类。

不健康的野猪,陈启山也不会拿出来,这点警惕心是有的。

众人忙活的时候,陈启山也摸黑帮忙挑了五担水,这才在晚上十一点前弄完。

等他回到家里,尹彩云已经睡着了。

陈启山没弄醒她,自己在院子里冲了个澡,用纳米冲群弄干身上的水分,这才搂着媳妇睡觉。
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